Zuckersiedergewerbe und Zuckerhandel in Hamburg im Zeitraum von 1814 bis 1834

Entwicklung und Struktur zweier wichtiger Hamburger Wirtschaftszweige des vorindustriellen Zeitalters

By (author) Astrid Petersson

Extent: 315 pages

Publisher: Franz Steiner Verlag

Subjects: Business & Economics

Series: Vierteljahrschrift fur Sozial- und Wirtschaftsgeschichte - Beihefte

Language: German

Paperback (Published)

(July 1998)

ISBN: 9783515072656

6.69 x 9.49 inches

Price: $102.00

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Synopsis
Contributing Authors

Die Studie untersucht die Entwicklung und Struktur des im Rahmen der Gesamtwirtschaft Hamburgs seinerzeit bedeutenden Zuckerhandels und Zuckersiedergewerbes. Im Hauptteil analysiert die Autorin den Verfallsprozess des Zuckersiedergewerbes im 19. Jahrhundert, insbesondere unter dem Aspekt des Zusammenwirkens seiner Verursachungsfaktoren. Eingehend werden dabei die Abhangigkeiten des Zuckersiedergewerbes von der Entwicklung des Zuckerhandels herausgearbeitet: die Auswirkungen von Konjunkturen und Krisen, von Krieg und Frieden, der Veranderungen von Marktbeziehungen, Konsumgewohnheiten, Zollbestimmungen und technischen Innovationen. Durch die Darstellung des Themas im Kontext der allgemeinen wie der hamburgischen Wirtschaftsentwicklung erhalt der Leser interessante Einblicke in historische Entwicklungen der mit Hamburg in wirtschaftlichen Beziehungen stehenden Lander. Die detaillierte Auswertung eines reichen Quellenmaterials, insbesondere der fur die historische Forschung bisher noch kaum erschlossenen Reichskammergerichtsakten, erzielt grundlegende Ergebnisse.

By (author) Astrid Petersson

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