Vin et Santé en Grèce Ancienne
Actes du Colloque organisé à l’Université de Rouen et à Paris (Université de Paris IV Sorbonne et ENS) par l'UPRESA 8062 du CNRS et l'URLLCA de l'Université de Rouen, 28-30 septembre 1998
Edited by J. Jouanna Edited by L. Villard Edited by D. Béguin
Paperback (Published)
(December 2002)
ISBN: 9782869581579
Price: $82.00
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Le choix de traiter du vin apres avoir etudie l’eau (BCH Suppl 28, L’eau, la sante et la maladie dans le monde grec) ne reflete pas seulement la necessaire complementarite de ces deux liquides que les Grecs, on le sait, consommaient le plus souvent melanges; il vise a combler une lacune. Car si la pratique du banquet, qui implique precisement cette crase, a fait l’objet de nombreuses etudes, il n’en a pas ete de meme des rapports entre vin et sante. Sans doute les differentes communications rassemblees dans ce volume de 422 pages ne fournissent-elles pas une synthese exhaustive sur le vin dans la medecine grecque. Mais elles offrent l’avantage de ne pas isoler la pensee medicale de son contexte et de l’evolution dans laquelle elle s’inscrit. Aussi le coeur de l’ouvrage, intitule “le point de vue des medecins”, est-il precede d’etudes consacrees aux poetes et aux historiens et suivi de contributions portant sur les philosophes et les theologiens. Cette methode, qui prend en compte les differents genres litteraires et certains temoignages archeologiques ou artistiques, permet de saisir a la fois les constantes (la fameuse ambivalence de ce pharmakon bien entendu, mais aussi l’importance de certains facteurs pour la consommation du vin) et les evolutions qui peuvent tenir a l’inflechissement de la pensee d’un meme auteur -on pense notamment a Platon- ou a l’apparition de nouveaux enjeux avec le christianisme.
Le choix de traiter du vin apres avoir etudie l’eau (BCH Suppl 28, L’eau, la sante et la maladie dans le monde grec) ne reflete pas seulement la necessaire complementarite de ces deux liquides que les Grecs, on le sait, consommaient le plus souvent melanges; il vise a combler une lacune. Car si la pratique du banquet, qui implique precisement cette crase, a fait l’objet de nombreuses etudes, il n’en a pas ete de meme des rapports entre vin et sante. Sans doute les differentes communications rassemblees dans ce volume de 422 pages ne fournissent-elles pas une synthese exhaustive sur le vin dans la medecine grecque. Mais elles offrent l’avantage de ne pas isoler la pensee medicale de son contexte et de l’evolution dans laquelle elle s’inscrit. Aussi le coeur de l’ouvrage, intitule “le point de vue des medecins”, est-il precede d’etudes consacrees aux poetes et aux historiens et suivi de contributions portant sur les philosophes et les theologiens. Cette methode, qui prend en compte les differents genres litteraires et certains temoignages archeologiques ou artistiques, permet de saisir a la fois les constantes (la fameuse ambivalence de ce pharmakon bien entendu, mais aussi l’importance de certains facteurs pour la consommation du vin) et les evolutions qui peuvent tenir a l’inflechissement de la pensee d’un meme auteur -on pense notamment a Platon- ou a l’apparition de nouveaux enjeux avec le christianisme.
- Edited by J. Jouanna
- Edited by L. Villard
- Edited by D. Béguin
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