L’alimentation de l’Afrique du Nord de la prehistoire au Moyen Age. VIIe Journee d’etudes nord-africaines
Actes du colloque international organise par l'Academie des Inscriptions et Belles-Lettres et la Societe d'Etude du Maghreb prehistorique, antique et medieval (SEMPAM) a l'Academie des Inscriptions et Belles-Lettres, le vendredi 11 avril 2014
edited by M. Zink and F. Deroche
Paperback (Published)
(December 2016)
ISBN: 9782877543439
Price: $38.00
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Les etudes rassemblees dans ce livre offrent une approche de l’histoire de l’alimentation en Afrique du Nord depuis les temps prehistoriques jusqu’a l’epoque medievale selon une orientation chere a l’AIBL et a la SEMPAM: permettre de suivre depuis la pre- ou la protohistoire jusqu’a la fin du Moyen Age des phenomenes interessant l’ensemble de l’Afrique du Nord. A partir d”nformations issues de decouvertes realisees lors des fouilles archeologiques ou dans des textes de differentes natures – inscriptions, chroniques ou meme livres de recettes -, les diverses contributions reunies dans ce volume tentent d’identifier des constantes locales ou les emprunts a d’autres aires geographiques. Gryce a la longue duree couverte par ces analyses, l’influence des changements climatiques ou culturels sur l’alimentation des habitants de l’Afrique du Nord peut ainsi etre envisagee.
- Edited by F Deroche
- Edited by M Zink
Other Titles in this Series
IIIe Journee d’etudes anglo-normandes
Adaptation, parodie et autres emplois: Colloque organise par l'Academie des Inscriptions et Belles-Lettres a l'Academie des Inscriptions et Belles-Lettres le 8 juin 2012
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