Die Geschichte der Brauerei Schwechat

Von den Bierbaronen Dreher und Mautner Markhof in die Gegenwart

By (author) Alfred Paleczny By (author) Christian M. Springer By (author) Andreas Urban

Book cover: Die Geschichte der Brauerei Schwechat

Extent: 280 pages

Publisher: Böhlau Verlag Wien

Subjects: Business & Economics, Twentieth- & Twenty-First- Century History

Language: German

Hardback (Published)

(August 2021)

ISBN: 9783205213253

8.27 x 9.25 inches

Price: $57.00

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Bier aus Schwechat – Ein Stück österreichischer Kulturgeschichte


“Schwechater … recht hat er”. Seit fast 400 Jahren wird in der niederosterreichischen Stadt Schwechat Bier gebraut. Das reich bebilderte Buch “Die Geschichte der Brauerei Schwechat” beleuchtet deren historische Entwicklung und ihre pragenden Eigentumerfamilien Dreher und Mautner Markhof.Rund die Halfte ihres Bestehens fuhrten die Familien Dreher und Mautner Markhof die Schwechater Brauerei. In dieser Zeit wurde dort das Lagerbier erfunden, die erste kunstliche Kuhlung durchgefuhrt und ein mitteleuropaischer Bierkonzern geschaffen. Einige Jahrzehnte war Schwechat die grosste Brauerei des europaischen Festlandes und deren Bierbarone zugleich bedeutende Personlichkeiten: Anton Dreher der Altere erfand das Lagerbier, das in der ganzen Welt nachgebraut wurde. Anton Dreher der Jungere war nicht nur Grossindustrieller, Grossgrund- und Rennstallbesitzer, sondern auch einer der letzten “Wiener Kavaliere” der ausgehenden Kaiserzeit. Manfred Mautner Markhof und sein gleichnamiger Sohn gehorten zu den schillerndsten Personen der Nachkriegszeit, die ein Lebensmittelimperium fuhrten und auch als Kunstforderer grosse Verdienste erwarben. Der Blick bis in die Gegenwart der Brauerei, die sich heute unter dem Dach der Brau Union befindet, komplettiert dieses Werk.

  • By (author) Alfred Paleczny
  • By (author) Christian M. Springer
  • By (author) Andreas Urban