Wie der Mensch wurde, was er isst
Zur Evolution menschlicher Ernahrung
by Franz M. Wuketits
Hardback (Published)
(September 2010)
ISBN: 9783777621142
5.12 x 8.27 inches
Price: $33.00
Out of stock
Von Urmenschen, die immer auf der Suche nach Essbarem sind, haben wir uns zu ubersattigten Wohlstandsburgern entwickelt. Der Traum vom Schlaraffenland scheint in unserer Gesellschaft wirklich geworden zu sein. Doch immer mehr Menschen verlieren die Orientierung – das Angebot ist so gross, dass sie nicht mehr wissen, was sie essen sollen. Die Evolution kann uns dabei Hinweise geben: Wer die Ursprunge unserer Ernahrung kennt und naturliche Nahrung zu schatzen weiss, braucht keinen Ernahrungsberater. Auch fur das gemeinsame Essen sollten wir uns wieder mehr Zeit nehmen – es ist schliesslich Teil unserer Kultur. Pressestimmen: “Wir mussen uns darauf besinnen, wer wir sind und woher wir kommen” – auch wenn es um Ernahrung geht. Das ist der Grundgedanke in diesem gut und unterhaltsam geschriebenen Buchlein.(Wissenschaft aktuell) Seit Jahren steigt die Zahl der Ubergewichtigen stetig an. Und das, obwohl Ernahrungsberater und Diatfanatiker nicht mude werden zu erklaren, was, wann und wie viel der Einzelne essen soll, um schlank zu bleiben. Einen anderen Weg hat jetzt der Wiener Biologe Franz M. Wuketits eingeschlagen. In seinem Buch richtet er seinen Blick auf unsere evolutionare Vergangenheit und damit auf eine Zeit, in der es weder Ernahrungsberater noch Kalorientabellen oder Diatplane gab.(Neues Deutschland) Dieses Werk ist sowohl ein interessantes, gut verstandliches Lesebuch zur Evolution menschlicher Ernahrung als auch ein Fachbuch, das anregt sich intensiver mit diesem Thema zu beschaftigen. Sehr empfehlenswert!(etcetera) Informativ und klar vermittelt Franz M. Wuketits die evolutionare Denkweise und verschiedene Strategien der Nahrungsbeschaffung. Dabei widerlegt er auch die Positionen, nach denen Kultur im Gegensatz zur Natur steht oder Pflanzenfresser weniger Leben und Lebensraum zerstoren als Raubtiere.(Naturwissenschaftliche Rundschau)
- By (author) Franz M Wuketits
Similar Books
The Archaeology of Irrigation Technology and Water Management in the Islamic World
Proceedings of the Bahrain Conference, January 2024
Nouvelles normes, surtout pas de panique! / Neue Normen, nur keine Panik!
Reguler les pollutions en Suisse a l'age industriel / Umweltverschmutzung und Regulierung in der industrialisierten Schweiz
Soft Seats and Blisters
Zur Geschichte von Parkways, Panoramastrassen, Trails und Wanderwegen in der Hochmoderne
Volume 30
A View from the Herd
Cattle, Sheep, Goats, and Pigs in Pharaonic Egypt: A Primer for Egyptologists and Archaeologists
Volume 5
