Der Bio-Bluff

Der schone Traum vom naturlichen Essen

by Hans-Ulrich Grimm

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Extent: 178 pages

Publisher: S. Hirzel Verlag

Subjects: Earth & Life Sciences , Medicine, Social Sciences 

Language: German

Hardback (Published)

(December 2009)

ISBN: 9783777617961

5.98 x 9.06 inches

Price: $44.00

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Schon ware es: Obst und Gemuse ohne Gift, Milch und Fleisch von glucklichen Kuhen. Hans-Ulrich Grimm hat in der Landwirtschaft und der Industrie recherchiert und dabei auch die Schattenseite des Bio-Booms entdeckt: den Betrug am Kunden. So fuhrte die Suche nach glucklichen Huhnern mal zu dubiosen Briefkastenfirmen, ein anderes Mal in Tierfabriken. Und bei Bio-Fertiggerichten herrschen Vitaminschwund und Geschmacksverlust. Doch nicht nur die dunklen Seiten werden beleuchtet, sondern auch die Bio-Siegel, auf die man sich verlassen kann – damit der Traum vom naturlichen Essen Wirklichkeit wird.

  • By (author) Hans-Ulrich Grimm