Gesegnete Speisen
Vom Essen und Trinken im Mittelalter
By (author) Schwabe Verlag
Paperback (Published)
(April 2024)
ISBN: 9783796551383
6.34 x 9.49 inches
Price: $32.00
In stock
Das Essen und das Trinken gehoren zu den wichtigsten Dingen, die wir tun. Mit was und wie wir uns ernahren, erzahlt viel uber uns Menschen. In der Stiftsbibliothek St. Gallen ist mit den Tischsegnungen des gelehrten Monchs Ekkehart IV. aus dem 11. Jahrhundert eine einzigartige Quelle fur die Esskultur des Mittelalters uberliefert. Ausgehend von seinen 280 lebensnahen und teilweise humorvollen Versen zeigt die Publikation, wie die Menschen vor tausend Jahren ihren taglichen Bedarf an Nahrung deckten und unter welchen Bedingungen Getranke und Esswaren produziert, gehandelt und zubereitet wurden.
Cornel Dora ist Historiker und Anglist und doktorierte in Geschichte an der Universitat Zurich. Seit 2013 ist er Stiftsbibliothekar von St. Gallen. Seine wissenschaftlichen Interessen liegen in der Kultur- und Kirchengeschichte.
- By (author) Schwabe Verlag
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